Berichten

ladiesgoedemaat

De ultieme fat ladies

Clarissa Dickson Wright en Jennifer Paterson zijn mijn heldinnen. De twee Engelse tv-koks maakten in de jaren negentig een totaal nieuw soort kookprogramma waarin ze ongegeneerd zichzelf zijn: dik, kritisch en ongelooflijk grappig. Voor hun programma Two Fat Ladies rijden ze op een ouderwetse motor met zijspan – een Thriumph Thunderbird – door Engeland. Ze koken op locatie zoals een meisjesschool of een klooster. Ze serveerden enorme maaltijden met de gekste ingrediënten.

Interview

Als je ze nooit gezien hebt, kreeg je een goed idee van hun persoonlijkheden en programma door naar een interview met de twee te kijken. Het is een korte schets van hun aanpak, bij is extra leuk omdat het op de Amerikaanse tv is, waar ze helemaal verbaasd reageren op vrouwen die niet dun en strakgetrokken zijn. Interview.

Geen vrienden

Het gekke is dat ze elkaar voor het programma niet kende. Ze zijn gescout door een slimme producent die begreep dat het tijd werd voor een ander soort kookprogramma. Er is de suggestie van een warme vriendschap. Maar Dickson Wright verklaart later dat ze vergelijkbaar waren met de Spice Girls: bijeen gebracht voor een show. Ze konden goed met elkaar opschieten maar waren geen vrienden.

Politiek incorrect

Hun opvattingen – die ze vaak en luid verkondigden – waren controversieel. Te beginnen natuurlijk met het gebruik van veel vette ingrediënten. Maar ook hun steun aan de jacht en hun afkeer van vegetariërs. Die deugden niet. ‘Hitler was a veggie‘, luidde het ‘bewijs’ van Paterson.

Recepten

De ladies zijn ondertussen overleden. Ze hebben vier kookboeken nagelaten, waarvan een deel vertaald is. Hun recepten kun je op deze hier vinden. Het is nogal ouderwetse site, dus verwacht er niet veel van.